از رژیم غذایی IBS چه می دانید؟ - وبلاگ آپ

به گزارش وبلاگ آپ، قبل از اینکه به طور کامل فیبر را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بر روی منابع فیبر محلول در فراوری مواد، از قبیل سیب، توت ها، هویج و بلغور جو دو سر تمرکز کنید.

روده تحریک پذیر از بیماری های گوارشیست که زندگی را برای فرد ناخوشایند می نماید در صورتی که می توان با رعایت نکات تغذیه ای آن را درمان و علائمش را کاهش داد.

سندرم روده تحریک پذیر (IBS)، یک اختلال ناراحتی است که با تغییرات چشمگیر در حرکات روده، تعیین می گردد؛ بعضی از مبتلایان اسهال را تجربه می نمایند، در حالی که بعضی دیگر یبوست دارند. درد و گرفتگی شکمی می تواند فعالیت های روزمره را غیرقابل تحمل کند.

مداخله پزشکی در درمان IBS مهم است، اما آیا می دانستید که رژیم غذایی خاصی ممکن است علائم شما را بهبود بخشد؟ رایج ترین رژیم های غذایی موجود برای کاهش علایم ناخوشایند را آنالیز کنید و به سمت راهنمایی یک زندگی سالم کار کنید.

1. رژیم غذایی با فیبر بالا: فیبر به مدفوع شما اضافه می گردد و به حرکتش در روده یاری می نماید. بزرگسالان باید 20 تا 35 گرم فیبر در روز مصرف نمایند. با اینکه این به میزان کافی ساده به نظر می رسد، اما موسسه ملی دیابت و بیماری های کلیوی و گوارشی تخمین می زند که بیشتر مردم فقط 5 تا 14 گرم در روز می خورند. غذا های غنی از فیبر، مانند میوه ها، سبزیجات و کل غلات، مغذی هستند و به جلوگیری از یبوست یاری می نمایند.

2. رژیم با فیبر کم: در حالی که فیبر می تواند به بعضی افراد مبتلا به IBS یاری کند، اما افزایش مصرف فیبر می تواند علائم را بدتر کند، اگر شما اغلب گاز معده و روده و اسهال داشته باشید.

قبل از اینکه به طور کامل فیبر را از رژیم غذایی خود حذف کنید، بر روی منابع فیبر محلول در فراوری مواد، از قبیل سیب، توت ها، هویج و بلغور جو دو سر تمرکز کنید.

منابع رایج فیبر غیرقابل حل شامل دانه های کامل، آجیل، گوجه فرنگی، کشمش، بروکلی و کلم هستند. بعلاوه می توانید دارو های ضداسهال 30 دقیقه قبل از خوردن فیبر برای کاهش اثرات آن مصرف کنید.

3. رژیم بدون گلوتن: گلوتن، یک پروتیین است که در محصولات غلات مانند نان و پاستا یافت می گردد. این پروتئین می تواند به روده های افرادی آسیب برساند که به گلوتن حساس هستند.

بعضی افراد مبتلا به حساسیت یا عدم تحمل به گلوتن، IBS را تجربه می نمایند. در چنین مواردی، رژیم بدون گلوتن می تواند علائم را کاهش دهد. می توانید جو، چاودار و گندم را از رژیم غذایی خود حذف کنید، تا ببینید آیا مسائل دستگاه گوارش بهبود می یابد یا خیر.

اگر شما به نان و پاستا حساس هستید، هنوز هم امیدی برایتان وجود دارد. شما می توانید نسخه های عاری از گلوتن محصولات مورد علاقه خود در فروشگاه های غذا های سالم و بسیاری از فروشگاه های مواد غذایی پیدا کنید.

4. رژیم حذفی: رژیم حذفی بر اجتناب از غذا های خاصی برای مدتی طولانی تمرکز می نماید، تا ببیند علائم IBS در حال بهبود است یا خیر.

بنیاد بین المللی اختلالات کارکردی (IFFGD) توصیه می نماید که این چهار مجرم های رایج را حذف کنید:

قهوه

شکلات

فیبر نا محلول

آجیل

با این حال، شما باید از هر غذایی که به آن مظنون هستید، صرف نظر کنید. به طور کامل یک غذا را از رژیم غذایی خود به مدت 12 هفته حذف کنید. به هر تفاوت در IBS توجه کنید و به سراغ غذای بعدی در فهرست خود بروید.

5. رژیم غذایی کم چرب: مصرف مزمن غذا هایی با چربی بالا یکی از عوامل شناخته شده برای مسائلی مانند چاقی است. با این حال، این بیماری می تواند به ویژه برای مبتلایان به IBS، با بدتر شدن علایم آن، مشکل باشد.

غذا هایی با چربی بالا، به طور کلی دارای فیبر پایینی هستند که می تواند برای یبوست مرتبط با IBS مشکل باشد. طبق گزارشات، غذا های چرب به ویژه برای افراد مبتلا به IBS بسیار بد هستند، که با ترکیبی از یبوست و اسهال تعیین می گردد.

استفاده از رژیم غذایی کم چرب، برای قلب شما خوب است و ممکن است علائم بیماری روده را بهبود بخشد. در مطلب کاملی که با موضوع رژیم غذایی برای افراد مبتلا به سندروم روده تحریک پذیر در بخش قبلی سلامت نمناک خواندید گفته شد که به جای خوردن غذا های سرخ شده و چربی های حیوانی، بر روی گوشت لخم، میوه ها، سبزیجات، حبوبات و محصولات لبنی کم چرب تمرکز کنید.

6. رژیم FODMAP فودمپ: فودمپ ها کربو هیدرات هایی هستند که برای هضم شدن در روده ها بسیار مشکل هستند. از آنجا که این کربوهیدرات ها آب بیشتری به روده وارد می نمایند، افراد مبتلا به IBS، پس از خوردن این غذا ها ممکن است گاز، نفخ و اسهال بیشتری را تجربه نمایند. مصرف غذا های FODMAP دار خود را به مدت شش تا هشت هفته محدود کنید، زیرا ممکن است نشانه ها بهبود بخشند.

مهم است که توجه داشته باشید که همه کربوهیدرات ها FODMAP نیستند. برای دریافت برترین نتیجه، شما باید انواع مناسب غذا ها را حذف کنید.

غذا هایی که باید از آن ها اجتناب کنید:

لاکتوز (شیر، بستنی، پنیر، ماست)

میوه های خاص (هلو، هندوانه، گلابی، انبه، سیب، آلو، شلیل)

حبوبات

شربت ذرت با فروکتوز بالا

شیرین نماینده ها

نان، غلات و پاستا های مبتنی بر گندم

پسته و بادام هندی

سبزیجات خاص (کنگر فرنگی، مارچوبه، بروکلی، پیاز، کلم بروکسل، گل کلم، قارچ)

به خاطر داشته باشید در حالیکه این رژیم غذایی بعضی میوه ها، آجیل، سبزیجات و لبنیات را حذف می نماید، اما همه غذا ها را از این مقولات حذف نمی نماید.

اگر شیر می نوشید، شیر بدون لاکتوز را انتخاب نموده و یا جایگزین های دیگری از جمله شیر برنج یا سویا را انتخاب کنید. برای اجتناب از وعده های بیش از حد محدود نماینده، قبل از آغاز این رژیم غذایی با یک پزشک صحبت کنید.

بعضی غذا ها می توانند به IBS یاری نمایند، اما همه شان متفاوت هستند. علائم خود را معاینه نموده و پیش از آغاز یک رژیم غذایی نو با پزشک خود صحبت کنید. با این که بدن شما چگونه به رژیم غذایی خاصی واکنش نشان می دهد، هماهنگ باشید، چون ممکن است لازم باشد غذا هایی را که می خورید دوست داشته باشید.

با توجه به موسسه ملی بهداشت، شما باید میزان زیادی آب بنوشید، ورزش منظم داشته باشید و مصرف کافئین خود را برای ترویج نظم و به حداقل رساندن علایم IBS، کاهش دهید.

منبع: ایسکانیوز