آرشیو آشپزی در وبلاگ آپ | صفحه 2

آبگوشت بزباش یعنی چه؟ اصلا چرا آبگوشت بزباش؟ این آبگوشت در واقع یکی از غذاهای سنتی و اصیل استان همدان است که به آن آبگوشت قورمه سبزی هم می گویند. همدانی ها آبگوشت بزباش را معمولا در مراسم نذری درست می کنند (مثل آبگوشت متنجنه کرمانی ها). البته ریشه بزباش...

راز جوانی زنان ژاپنی، استفاده از برنج، سبوس برنج و آب برنج به عنوان ماسک صورت است. ویتامین E موجود در برنج باعث جوانی پوست صورت می شود.

کلاه آشپزی یکی از محبوب ترین و استانداردترین بخش های لباس سرآشپزها محسوب می گردد. درواقع این روزها در سراسر دنیا کلاه آشپزی به بخشی مهم از مجموعه لباس های آشپزها تبدیل شده است. با این وجود بسیاری از ما نمی دانیم که اساسا ماجرای پشت لباس آشپزی چیست.

دلمه یک غذای خاورمیانه ای قدیمی است که در ایران، ترکیه، لبنان و دیگر کشورهای منطقه تهیه می گردد. همانطور که می دانید دلمه در واقع سبزی شکم پری است که روی شعله اجاق گاز یا داخل فر پخته می گردد. برای تهیه کردن دلمه از سبزیجات مختلفی مثل برگ مو، بادمجان، فلفل...

اولین اجلاس جهانی میراث جهانی آسیا 2018 در تاریخ 2 تا 4 آگوست در تایلند برگزار شد و به صورت رسمی به کار خود خاتمه داد. برای جزئیات بیشتر دستاوردهای این اجلاس در ادامه مقاله با ما بخوانید.

گیاه خوار شدن پایان چشیدن طعم غذاهای پرطرفدار و آشنا نیست. کافی است کمی خلاقیت داشته باشید و جسارت امتحان کردن ترکیب های تازه را پیدا کنید. ما تنهای تان نمی گذاریم. این بار هم یک دستور پخت ساده دیگر را به شما آموزش می دهیم تا مجبور به خداحافظی با لازانیای...