طرز تهیه 4 مدل دسر با بستنی و موز کافی شاپی و خوشمزه
به گزارش وبلاگ آپ، انواع دسر با بستنی و موز را در هر فصلی از سال و برای مناسبت های مختلف مثل تولد یا مهمانی می توانید به راحتی در خانه تهیه کنید. انواع دسر بستنی با موز به خاطر استفاده از مواد ساده و راحت و همچنین جزو هستند. در این مقاله از در طرز تهیه چند مدل دسر با بستنی و موز را به شما آموزش خواهیم داد.
طرز تهیه دسر با بستنی و موز (روش اول)
زمان آماده سازی مواد دسر بستنی و موز: 15 دقیقه
مواد لازم برای تهیه دسر با بستنی و موز
موز: 2 عدد
بستنی لیوانی (وانیلی یا زعفرانی): 2 عدد
شیر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی
شکر: 5 قاشق غذاخوری
خامه: 200 گرم
ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری
آب سرد: 1/2 لیوان دسته دار فرانسوی
مراحل طرز تهیه دسر بستنی موز
برای تهیه این دسر با بستنی و موز خوشمزه، کافی است ژلاتین را جداگانه آماده کرده و بعد مواد را پوره کنید تا یکدست شود. سپس همه مواد را ترکیب کنید و در قالب بریزید. اجازه دهید خودش را بگیرد و بعد از تزیین آن را سرو کنید. برای مشاهده مراحل تهیه این دسر مجلسی، مراحل زیر را انجام دهید.
مرحله اول: مواد دسر بستنی و موز را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه دسر موز بستنی، ژلاتین را در یک کاسه بریزید و آب سرد را اضافه کنید. سپس کاسه را روی حرارت غیر مستقیم قرار دهید تا ژلاتین حل شود. موز، شیر و شکر را در مخلوط کن بریزید و آنها را پوره کنید.
سپس خامه، یا و ژلاتین حل و سرد شده را اضافه و دوباره مواد را میکس کنید تا یکدست شوند. ، و را می توانید از مجموعه فروشگاه های به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.
مرحله دوم: مواد را در قالب بریزید
قالب های یک نفره یا قالب دلخواهتان را چرب کنید و مواد دسر موز بستنی را در آن بریزید. قالب را به مدت 8 ساعت در یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد. در آخر، دسر را با میوه های دلخواه یا شکلات چیپسی، تزیین و سرو کنید.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه دسر ایتالیایی روکر موز
طرز تهیه دسر با بستنی و موز (روش دوم)
زمان آماده سازی مواد دسر موز و بستنی: 10 دقیقه
مواد لازم برای تهیه دسر سریع و ساده با بستنی و موز
بستنی اسکوپی: 3 عدد
موز: 1 عدد
سس شکلات یا سس کارامل: به اندازه دلخواه
ترافل رنگی: به اندازه دلخواه (برای تزیین)
مراحل درست کردن دسر بستنی موز
برای درست کردن دسر موز بستنی، پوست موز را بگیرید و آن را از وسط به دو نیم تقسیم کنید. در یک تابه گریل، موز را به مدت 30 ثانیه گریل کنید. موز را در یک ظرف مناسب سرو بگذارید. اجازه دهید کاملا سرد شود.
سپس سس کارامل یا سس شکلات را روی موزها بریزید و اسکوپ های بستنی را روی آن قرار دهید. از می توانید بنا به سلیقه خود استفاده کنید. روی بستنی را با ترافل رنگی تزیین و سرو کنید. برای خرید می توانید از فروشگاه های زنجیره ای به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی اقدام کنید.
طرز تهیه دسر با بستنی و موز (روش سوم)
زمان آماده سازی مواد دسر موز و بستنی: 20 دقیقه
مواد لازم برای تهیه دسر با بستنی و موز
بستنی زعفرانی لیوانی: 2 عدد
شیر: 3 لیوان دسته دار فرانسوی
موز: 2 عدد
خامه صبحانه: 200 گرم
شکر: 5 قاشق غذاخوری
زعفران دم شده: 1 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین: 3 قاشق غذاخوری
مغز گردو خرد شده: به اندازه دلخواه
بیسکویت پتی بور: به انداز کافی (برای روی دسر)
مراحل طرز تهیه دسر بستنی موز با بسکویت پتی بور
در این روش از طرز تهیه دسر با موز و بستنی، برای زیر دسر و بیسکویت برای روی آن استفاده می شود. لایه میانی هم مایه دسر خواهد بود که باید به روش زیر آماده کنید. برای مشاهده مراحل تهیه، دستورالعمل زیر را انجام دهید.
مرحله اول: مواد دسر را پوره کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه دسر با بستنی و موز، شیر، شکر، خامه، موز خرد شده و بستنی را در مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود. در صورت دلخواه، شکر را بیشتر در نظر بگیرید. سپس پودر ژلاتین را با اندازهی آب سرد، روی حرارت غیر مستقیم بگذارید تا شود. زعفران را هم دم کنید.
برای خرید می توانید به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای اقدام کنید.
مرحله دوم: مواد دسر را در قالب بریزید
کف قالب ژلاتینی را با گردوهای خرد یا پودر شده بریزید. ژلاتین را به مایه دسر اضافه کنید و هم بزنید. مواد را در قالب بریزید و به مدت یک شب تا صبح در یخچال قرار دهید. وقتی دسرها خودشان را گرفتند، بیسکویت ها را بکوبید تا آرد شوند. سپس آنها را روی دسر الک کنید. بیسکویت پتی بور را روی دسر بپاشید. دسر شما آماده سرو است.
می توانید و انواع از جمله بیسکویت پتی بور را از فروشگاه های زنجیره ای به صورت تلفنی، حضوری یا اینترنتی خریداری کنید.
طرز تهیه دسر بستنی و موز (روش چهارم)
زمان آماده سازی دسر موز و بستنی: 25 دقیقه
مواد لازم برای تهیه دسر موز بستنی
موز: 6 عدد میانه
کره: 50 گرم
پودر هل: نوک قاشق غذاخوری
بادام پرک: 50 گرم
آب لیموترش: 1 عدد
رنده پوست لیمو ترش: 1 قاشق غذاخوری
پودر قند: 50 گرم
آب پرتقال یا آبمیوه دلخواه: 2 قاشق غذاخوری
بستنی وانیلی: به اندازه دلخواه
مراحل طرز تهیه دسر با بستنی و موز
برای طرز تهیه این مدل دسر با موز و بستنی، باید موز و دیگر مواد (به جز بستنی) را با اندازهی کره تفت دهید. سس دسر را که درست کردید، روی موزهای سرخ شده بریزید و در آخر، بستنی را هم اضافه کنید. این دسر نیازی به ماندن در یخچال ندارد و بلافاصله بعد از تهیه، آماده سرو است. از دستورالعمل زیر برای تهیه این دسر با بستنی و موز، استفاده کنید.
مرحله اول: موزها را آماده کنید
در اولین مرحله از طرز تهیه دسر با بستنی و موز، پوست موزها را بگیرید و آنها را به صورت حلقه ای یا باریک و از پهنا، برش بزنید. موزها را در یک تابه با اندازهی کره تفت دهید تا طلایی شوند. موزها را از تابه بیرون بیاورید و بادام پرک را با پودر هل تفت دهید. پوست لیمو ترش را رنده کنید و با پودر قند و آب میوه (پرتقال یا آناناس) کمی روی حرارت تفت دهید تا به خورد مواد بروند.
برای خرید ، و با طعم های مختلف می توانید از مجموعه فروشگاه های زنجیره ای اقدام کنید.
مرحله دوم: دسر را سرو کنید
در این مرحله از طرز تهیه دسر با بستنی و موز، موزهای سرخ شده را در ظرف سرو بچینید و روی آن را با موادی که سرخ کرده اید، بپوشانید. سپس بستنی را روی سس بریزید. می توانید به صورت لایه لایه هم مواد را به ترتیب بچینید. دسر را به صورت سرد سرو کنید.
سوالات متداول
از چه بستنی در طرز تهیه دسر بستنی با موز استفاده می شود؟
می توانید از بستنی با طعم های مختلف در طرز تهیه دسر بستنی موز استفاده کنید ولی نوع متداول تر آن، بستنی وانیلی و شکلاتی است. البته می توانید بنا به سلیقه خود، بستنی میوه ای با طعم های مختلف را هم در این دسرها به کار ببرید.
دسر بستنی موز را با چه موادی تزیین کنیم؟
برای تزیین این دسرها می توانید از انواع مغزها، شکلات چیپسی، برش های میوه های مختلف، و … استفاده کنید.
چه کار کنیم که دسر موز بستنی به قالب نچسبد؟
بهترین قالب برای درست کردن دسر، قالب ژلاتینی است که دسر به قالب نمی چسبد. ولی اگر از قالب های دیگر استفاده می کنید، بهتر است کمی آن را با روغن مایع چرب کنید و بعد مواد را در آن بریزید. در ضمنً برای اینکه دسر به قالب نچسبد، صبر کنید تا دسر خودش را کاملا بگیرد و بعد آن را جدا کنید.
منبع: افق کوروش